Con esta pizza sin gluten la preparación es muy sencilla: sólo es preciso hacer la masa añadiendo agua (y aceite si lo deseas), extenderla, poner los ingredientes al gusto, hornear 15-20 minutos y ¡listos! Y aquí, una receta elaborada con este preparado de pizza sin gluten.

INGREDIENTES: Harina integral de arroz*, almidón de maíz*, harina de arroz*, levadura en polvo (gasificantes: bicarbonato sódico, acidulante: tartrato monopotásico, almidón de maíz*), psyllium molido*, masa madre de quinoa en polvo* (harina de quinoa*, harina de arroz*, iniciador de fermentación), sal marina. * Ingredientes procedentes de Agricultura Ecológica.